社會文化

　　我在大二升大三的暑假去了北海道東部的飯店實習。
　　那邊不是北海道主要的觀光區，附近除了一些小村莊之外，幾乎是一望無際的森林和山地，而我實習的飯店就位在被森林圍繞的一處小型聚落。距離飯店步行大概一小時的地方有一座硫磺山，很多人會到這個地區泡硫磺性質的溫泉。由於硫磺泉對於身體有相當多益處，所以我們飯店吸引了許多日本國內的人前往。

　　也因為來的客人基本上都是日本人，所以飯店裡外國人員工就只有我們三個暑假來實習的系上同學。我和其中一個同學被分配到餐廳部門，平時大概就是做餐廳服務生的工作。下班之後我們常常都會和廚師們聊到很晚，偶爾也會去附近的居酒屋吃吃喝喝。
　　在那兩個月期間，我真的深刻感受到即使台灣和日本的距離不算遠，生活習慣還是差了十萬八千里。印象最深刻的就是我在幫客人裝飯的時候，我們的習慣就是把碗裡較下層的飯稍微壓平後再放上一些飯，但是這個動作被主管看到後她馬上阻止我，後來我才知道原來日本人覺得壓飯是要給往生者吃的，很不吉利。他們覺得盛飯就是要蓬鬆，像一座小山是最好的。
　　還有一個就是數字的比法。我在清點某天需要用到的碗盤數量時發現少了六組，就去向負責的同事一邊比六一邊說還要六組碗盤，但是他完全看不懂我比的六。原來他們的六的比法是一隻手攤開，另一隻手把食指疊到攤開的手掌上，跟我們的伸出拇指和小指的比法真的完全不同。
　　雖然這段實習期間也經歷了很多文化衝擊，但我還是覺得這個經驗讓我更充實了內在，看看不同地區的人們的生活智慧，學習其中的優點，也許哪天會派上用場也說不定。