語言管理

• 個人意見

Q1.你的母語是什麼?你是幾語人?
　　1-1台灣華語。
　　1-2我覺得我是四語人(中文、台語、日文、英文)。

Q2.為什麼你在大學選讀外語?為何我們需要多重語言力?
　　2-1從國中教到世界地理的時候就漸漸地對周邊國家很感興趣，其中又是最想了解日本。其實也有一部分原因是想看看當初統治台灣、現在又是世界經濟大國的日本到底是什麼樣的角色，想要更了解它。上了高中後第一次去日本就被影響了，所以就決定大學一定要讀日文系。
　　2-2比只有一種語言力的人更能了解其他地方的事情。

Q3.在讀完文章後，你認為什麼是語言管理?
　　讓自己能在對的時候講出對的話，同時運用所學的外語了解他國文化、時事等等，提升自己的能力與價值。

Q4.三篇語言管理的文章，你認為有什麼地方值得討論(爭議)?
　　在「走出島國舒適圈」裡提到「專業能力可能是個假象。以資訊科學為例，這絕對是個專業，但 是相關知識日新月益，可說是以秒速發展，導致專業知識取代性變高，大學四年所學 的知識，可能到職場上時已經落伍， 派得上用場的已經少之又少了。」我不太認同這段話。我覺得大多的創新都是建立在改編既有的東西，科技的發展也不例外。如果沒有先學過專業知識的基礎與了解現下社會是用什麼技術在運作的話，又怎麼能討論到更上一級的創新呢?所以我覺得作者太過偏重於語言，低估了其他專業的重要性。

• 分組討論

Q1.從課前閱讀、個人意見到課中欣賞，語言管理到底要管什麼?
　　管理怎麼用語言來讓自己(公司)一展長才的方法。

Q2.個人生涯規劃中，從小學到大學，語言在人生階段扮演什麼什麼角色?你如何管理?
　　2-1是通往了解未知事物的一座橋。學什麼新東西都是透過文字敘述或是口語傳達來吸收，再轉換成自己最能接受的形式記錄下來。
　　2-2上面提到我對語言管理的想法，好好運用我學的日語提升自己的價值。所以我常常會看日本新聞了解他們國內的大小事，同時也看看他們怎麼解讀國際間的新聞。但是不得不說，很多國際大新聞我都是從日本新聞先知道了才看到台灣的在報，像最近習近平的新聞就是。真心希望我們的新聞可以不要再報那些無關緊要的小事，多報一些有內容的新聞。

Q3.「華語口語與表達」是屬於哪種語言的研究範圍?
　　原本我們組認為是「擴展性研究」，因為口語表達就是為了進行下一步計畫的潤滑劑。但聽完老師的想法，又把文章看過一遍後，我們也覺得「具體語言的本體研究」也行得通。畢竟講中文的人那麼多，各地區每個民族講的口音都不同，研究這些差異並且記錄下來好像也能算在「口語與表達」的範圍裡。

Q4.語言管理和「華語口語與表達」的關聯。
　　怎麼讓語音最有效的被對方接受。


　　最後也分享最近我看到的一個影片，裡面有講到台灣的人好像很注重語音、語法等等的，導致曾經說錯的人怕被嘲笑或指責而漸漸不說的現象(2:05~4:58的地方)。

期末自評

Q1.經過這學期，你如何看待華人社會與文化的內涵?
　　我認為從以前流傳到今日的習俗和傳統是非常有價值的，如果可以的話真的很想把那些都保存下來。但是同時又有繁文縟節和不合時宜這些問題，我們應該想想如何能日傳統和現今社會共存。

Q2.在教學方法、閱讀資料課程安排及教學評量這四方面，本堂課給你的影響是什麼?
　　這堂課裡老師給我們很多空間思考、發表意見。我也覺得用輕鬆的上課方式更能融入課堂中，而且也比較能說出自己的想法。教學不是單方向的，只是一直專注於教學，而沒有與台下同學互動，說實在的，真的是很無聊的一堂課。如果能不時的讓同學思考、發表，教學者本身一定也能有所獲得。我因此深刻的體會教學相長的重要性。

Q3.在未來的華語文教學課室，你會如何應用這門課所學?
　　我想給每個同學一些機會表達自己的想法，不管是對上課模式或是對華語學習。我認為和同學有良好的互動是學習可以持續下去很重要的原因。

Q4.自評滿分10分，這學期你會給自己幾分?請自我評價你這學期的表現(課堂表現/小組報告/線上寫作)?
　　這整個學期下來我總共缺課兩次，學期初(加退選週，跑去北海道畢業旅行了)跟最後一次上課(單純睡過頭，醒來已經超過十點半，同學說要下課了別來了)。雖然準時交作業本來就是我應該做的，但我還是覺得我應該給自己一個小獎勵。畢竟有那麼多個周六夜晚都獻給了線上寫作呢。而且在北海道的那週，朋友們都睡了我也是好努力用手機把作業寫出來了。但是不小心翹了一次課，還是給自己8分就好。


　　這學期也是好快就要結束了呢，謝謝老師讓我們這學期這麼充實，學到了好多以前不知道的、沒有特別注意過的華人社會知識，也謝謝同學們精彩的報告，讓我的大四生活更加豐富了些。

從便利商店看服務業

• 準備的過程

　　我們幾乎整份報告都是在佩鈞家完成的，總共討論兩次，兩次裡面都歪樓很多次，然後我們突然發覺常常課堂上的小組討論就是因為一直歪樓才會不夠時間討論。每次都是佩鈞把我們拉回來，真是辛苦她了!也辛苦老師和其他同學忍受我們的瘋瘋癲癲XD
　　我們在youtube看了很多影片，想要找到適合的。結果因為看了太多相關影片反而忘了自己最開始是為了什麼目的而去找的影片，一種迷失的感覺。報告的前一天晚上，為了讓隔天的報告更流暢，我就站在鏡子前面把我自己的部分再練習過幾次，總覺得很久沒上台報告，對這件事有點生疏了。

• 討論的心得

　　雖然我們討論的時候很常歪樓，某個人會突如其來的蹦出笑點，最後大家笑成一團，但是我們整個流程還是進行得很順利。而且其實原本和玉靖和曼寧都不是非常的熟，這學期同一組討論下來又比之前更知道他們的搞笑(哈哈)。

• 設計報告的想法

　　這次會選便利商店作主題是因為覺得大家的生活跟便利商店息息相關，可能兩三天就會上門一次。這種社會現象甚至稱得上是一種社會文化了，所以才決定用這個當主題。我們覺得，台灣這個華人社會不斷在進步，同時就會發展出各種不同的文化。雖然老師同學提到，我們的主題跟華人社會文化比較不相干，如果可以把柑仔店的內容多提一些就更好。但這種感覺好像是要過去的、舊的、傳承已久的事物才能稱為文化(我自己的想法)。畢竟我們的報告主題是從便利商店的角度出發，如果講太多雜貨店的內容，怕會拖太久時間而且還有離題的疑慮。
　　


　　我覺得這學期下來學了很多，平時不太會在課堂上發言的我也漸漸開始會發表意見了。我想在這裡謝謝老師和各位同學，除了課堂上的知識，同時也學到了很多珍貴的經驗。

飲食

　　上禮拜的心得才提到在台灣不管是哪個節日都會跟吃聯想在一起，這禮拜同學的報告就出現了美食主題，這應該都要歸功於我們生活周遭都充斥著各種美食的緣故吧！台灣簡直可以說是美食之島了～這幾天因為冬至所以吃了很多湯圓，也算是一種享用中菜吧！

• 個人發表

Q1.提到中國菜，第一個反應會想到哪道料理?

　　東坡肉！

Q2.中國八大菜系當中，哪一菜系最受中國老百姓歡迎?

　　川系。

Q3.早已扎根海外的是哪一菜系呢?

　　粵系。

Q4.能被評定為米其林級別的中國餐廳多以哪一菜系為主?

　　粵系。

Q5.台灣美食種類繁多，你最想介紹哪一到給外國朋友呢?

　　炭烤雞排！蜜汁燒烤！

Q6.台灣夜市文化中，你最推薦哪一個夜市?為什麼?

　　瑞豐夜市，（裡面的惡魔雞排厚實好吃～）因為吃飽了旁邊還有百貨公司可以逛逛散步，而且交通方便開車或坐捷運都很適合。

Q7.你認為台灣夜市有什麼優點或缺點嗎?

　　優點：多樣化美食，常常逛都還是很有新鮮感
　　缺點：常常有不標價格的老闆。

• 小組討論

Q1.各位三餐中出現中式菜餚的頻率高嗎?如果不高，那麼原因是?

　　不高，因為中式料理通常作工複雜，通常我都是去吃喜酒才會吃到比較多的中式料理。

Q2.在報告中提到的八大菜系你最想嘗試哪一種?為什麼?

　　安徽菜系，因為在台灣比較少見，而且其他菜系幾乎都是偏辣或者很油，比較不符合我的胃口。

Q3.若要向國際推廣台灣美食，現行的方法有哪些?如果是各位又要如何推廣呢?

　　觀光局會和日韓明星合作廣告行銷或美食展。可以的話我想直接帶外國朋友到現場品嘗道地的台灣美食。

Q4.根據閱讀資料，當小吃被賦予地名時，地方的親密感與特殊意義也在飲食中產生。請同學說明如此命名的原因並舉出其他兩項地名小吃。

　　讓在他鄉打拼的遊子能體會一下家鄉美食的溫馨。大溪豆乾、萬巒豬腳。

中秋

　　這次同學的報告主題是中秋節，在課堂上聽到各種關鍵字，雖然有吃早餐但還是超級餓的啊!!上次和大家在中秋節烤肉好像是剛升大二的事了，過好久了呢! 我覺得在台灣不管是哪個節日都能跟吃連在一起，果然大家都很愛吃呢~也難怪台灣會發展出各種特色小吃和飲料，甚至是夜市美食。

• 問題討論

Q1.除了影片的介紹(烤肉、吃月餅)，台灣還有什麼傳統的慶祝方式呢?

　　戴柚帽、全家團圓在一起。

Q2.除了台、日、韓之外還有哪些國家也在過中秋節?怎麼過?
　　緬甸的光明節是在八月的月圓日家家戶戶點亮燈火，慶祝光明節。在明月與燈火的相襯下各地歡慶，通宵放電影、演話劇、木偶戲、唱歌跳舞，非常熱鬧。緬甸國王每年親自主持慶祝活動，出宮觀賞燈飾並且舉行盛大的施捨。

Q3.在台灣烤肉非常有名也很盛行，為什麼?
　　原因可能有三個：一、中華民國露營協會舉辦的「秋海棠之夜」，節目有烤豬、烤雞、銀光酒會。二、假日實業公司在露營區主辦月光晚會，報名者可參加烤肉活動。三、弘野俱樂部舉辦營火晚會，在中秋時舉辦烤肉與雞尾酒晚會。

• 小組討論

Q1.為什麼台灣民眾了解戶外烤肉會造成環境汙染，大多數人卻還是繼續以烤肉慶祝中秋節?

　　想要藉著佳節和親友團聚，一邊烤肉一邊聊天，既開心又應景。

　　

Q2.以環保為前提，台灣還適合繼續用烤肉來慶祝中秋節嗎?

　　以環保為前提的話自然是不適合用現行方法烤肉了。大家說的改吃火鍋我覺得很好，但是必須待在冷氣房裡才吃得下去，這樣就看不到月亮了，很可惜～如果改用無煙的碳烤肉我覺得是最好的。

Q3.除了現有的慶祝方式之外，還能用什麼不一樣的方式來慶祝中秋節呢?

　　和大家一起去唱歌！我們家附近有一間燒烤店能邊吃邊唱KTV或是不吃燒烤吃別的也行～只要大家聚在一起開開心心做什麼都好。

服飾

　　這週聽了第一組同學的報告，知道了很多關於服飾的知識呢，以前看過的古裝劇也都在介紹到對應的時代服裝時在腦海中浮出，像是講到元朝金人的服飾時射鵰英雄傳完顏康馬上跑出來，清朝的步步驚心、各種殭屍片等等，當然還有高中時超紅的蘭陵王這部劇!滿滿的回憶都湧上心頭了~

　　但是說真的，服飾報告的內容實在太豐富了，留下深刻印象的東西不多，事後我自己又再把他們的PPT看了幾遍，才大致上想起了一些細節。他們真的很認真報告，也看的出來為這個報告花了很多的心力。畢竟是第一組上台，沒有其他同學的例子可以參考，所以我很敬佩他們。

• 課前討論

1.對古裝的想像?
　　很華麗，雍容華貴，很繁複而且裝飾品和配戴的東西很多。(這好像只有皇家和達官貴族是這樣XD)

2.華人傳統服飾有何特色?
　　不會被髮左衽，幾乎都是連身套裝。

• 小組討論

1. 隨著時代變遷，你們認為該如何保留傳統服飾的文化呢？抑或是你們認為服飾不斷地發展，就該跟著流行穿著最新的服飾？為什麼？

　　1-1之前曾經看過把和服的下襬裁到膝蓋之上，讓他變成窄短裙的樣子，雖然我覺得和服不適合變成那樣，但是還是保留了傳統服飾且又融入了現代風格。

　　1-2,1-3服飾不斷發展，不斷出現新的樣貌。我覺得傳統服飾可以給人莊重、正式的感覺，他不應該被時代的演變捨棄，傳統與潮流是可以並存的。

2. 如若要向國際發揚服飾文化，除了原住民服飾，你們認為還有什麼服飾能夠代表台灣文化呢？ 

　　我第一個是想到歌仔戲的戲服，但是仔細想想，只有"歌仔戲"本身是源自台灣，他的服飾也還是跟中國東南沿海的民族服飾風格相似，所以這題除了原住民我實在是想不太出來了。但如果這題只問"哪種服裝能讓你想到台灣?"，答案一定是"吊嘎短褲藍白拖"。

3. 如果要教外國學生服飾文化，你們會怎麼教？

　　請他們將自己國家的傳統服飾展現給大家，再製作傳統服飾的可拆式圖卡(袖子、領子或特殊圖案、裝飾品)，最後讓他們把各個國家的服飾特色混搭，看看會不會有意外的驚喜。

對外交流/期中反思

　　這禮拜課堂提到明朝的鄭和下西洋，對外宣揚大明朝的國威。以前總是說這項舉動是為了讓周邊國家到天朝進行朝貢貿易，所以像是示好般的先去「恩澤」他邦。但幾次撒錢的效果不如預期，所以才停止了這項壯舉。

　　於是我就順便查了一下明朝在軍事方面的能力，發現當時已經有地雷、水雷這些武器，而且還有類似槍砲的火器，其中一個叫火龍出水的砲彈據說能其種數公里外的敵艦。在陸地的方面也有類似現代步槍的鳥槍，似乎在明代大大小小的對內、對外戰爭中的有顯著的功績。明明明朝也是個強盛的國家，為什麼歷史課本都只是草草帶過？相較於唐、宋、清代，歷史課裡的明朝真是曇花一現。(偷偷幫朱氏祖宗抱不平XD)說到這個就想起來國小某時期每天都會看神機妙算劉伯溫，雖然內容盡是些所謂的怪力亂神但是印象中還真的不錯看，而裡面沒有纏足的人就被叫大腳婆，裹小腳這個陋習果然很久以前就存在了啊！

　　竟然已經到了12月了！剛開學就跑去畢業旅行就好像是昨天才發生的事，想不到這學期也開始進入尾聲了...其實這學期不知道什麼時候開始每次禮拜六一到，我就突然覺得「奇怪！一個禮拜又要結束了嗎！」，每天就是上學打工上學打工，時間就著這麼不知不覺的過去了。這個禮拜還拍了畢業照，一直覺得還很遠的畢業也偷偷地出現在不遠的前方。

　　一年級沒打工的時候覺得每天都沒什麼目標。然而打工後回到家都十點了，好像也沒有因為變忙而自己的生活就充實起來，兩種有點像卻又不太一樣的迷茫。雖然現在的生活確實就是照著原本的計畫，升四年級的暑假先考過N1，接著努力打工畢業後去日本工作，這應該也算是有目標的，但為什麼偶爾會覺得迷惘呢？